Polski Związek Wędkarski

Dzieci i młodzież => Ogólne => Wątek zaczęty przez: pablo35 w Marzec 18, 2018, 12:12:41

Tytuł: Grillowanie ryb
Wiadomość wysłana przez: pablo35 w Marzec 18, 2018, 12:12:41
Grillowanie to chyba jedna z lepszych opcji na obróbkę termiczną ryb. Macie jakieś swoje sprawdzone przepisy :) ?? Na rybę z grilla?

Kolejna sprawa, to na czym grillujecie? Brykiet? Węgiel drzewny? Gaz?
Tytuł: Odp: Grillowanie ryb
Wiadomość wysłana przez: jankps w Marzec 19, 2018, 11:58:12
Grillowanie to chyba jedna z lepszych opcji na obróbkę termiczną ryb. Macie jakieś swoje sprawdzone przepisy :) ?? Na rybę z grilla?

Kolejna sprawa, to na czym grillujecie? Brykiet? Węgiel drzewny? Gaz?


Jeśli masz fundusze to zdecydowanie lepiej jest kupić sobie grill gazowy:
większa wygoda użytkowania
lepsza wydajność
smaczniejsze jedzenie
no i potrawy grillowane w ten sposób nie są niezdrowe.

Poczytaj sobie o grillach od firmy Royal. Tutaj więcej info: https://royal-poland.pl/grill-wedzarnia
Tytuł: Odp: Grillowanie ryb
Wiadomość wysłana przez: martabe7 w Marzec 26, 2018, 11:50:41
Dla mnie grillowanie na wszystkim, tylko nie na gazie. Brykiet wg mnie fajnie podbija smak.
Jeśli chodzi o przepis, to polecam najpierw na folię wyłożyć masło z niewielką ilością oleju i przyprawami (to już do smaku). Zawinąć w rulonik i do lodówki na 15 min. Potem rybę (w tym wypadku najlepiej filet) położyć na folii aluminiowej i na to plasterek wcześniej przygotowanego masła. No i do podania oczywiście cytryna.  :D
Tytuł: Odp: Grillowanie ryb
Wiadomość wysłana przez: citi w Kwiecień 21, 2018, 02:01:25
Dla mnie grillowanie na wszystkim, tylko nie na gazie. Brykiet wg mnie fajnie podbija smak.



Owijasz wióry z beczki po whiskey (ew inne wióry z których można zrobić ognisko lub wędzić) w folię aluminiową, nakłuwasz wrzucasz na ruszt grilla gazowego i aromat podbija smak bez powodowania nadmiernego smogu :)
Grill gazowy łatwiej rozpalisz, a jak masz w nim palniki możesz zrobić np sos w garnku czy ugotujesz wodę na herbatę... albo podsmażysz rybę na patelni by ją potem dogrillować.
Tytuł: Odp: Grillowanie ryb
Wiadomość wysłana przez: kartel w Czerwiec 14, 2018, 15:48:51
Jakoś osobiście nie przepadam za jedzeniem ryb, tym bardziej grillowanych. Chyba dziwny ze mnie wędkarz :DDD
Tytuł: Odp: Grillowanie ryb
Wiadomość wysłana przez: arokok w Październik 25, 2018, 10:37:20
Ja osttanio grilowałem pstrąga. POłożyłem rybę bezpośrednio na ruszcie, ale żeby się ona nie przykleiła do niego, posmarowałem wcześniej ruszt olejem.
Copyright © 2013 Simple Machines All Rights Reserved.