Głowacica (hucho hucho) - to najsilniejsza i największa spośród ryb łososiowatych występujących w śródlądowych wodach globu.
Ma doskonale wykształcone szczęki i zęby. Koloryt ciała posiada zielonkawomiedziany połysk i jest ciemniejszy niż u młodszych osobników. Podczas tarła u samców boki przybierają różowy odcień a brzuch ciemnieje. Głowacice trzymają się w głębokich i wartkich nurtach wodnych. Ich zdobyczą są m.in. klenie, jelce i świnki. Dorastają bardzo szybko osiągając rozmiar nawet 20 kg, ale zdarzały  się osobniki o wadze ponoć 50 kg.
Rozród przypada na miesiące kwieciń lub maj. Poławia się je sukcesywnie w chłodnych porach roku tj. jesienią i zimą. Hol tej pięknej ryby przysparza wędkarzowi nie lada emocji. Ryby te żerują w porach porannych i wieczornych. Z metod połowu stosuje się spinning, a z przynęt odpowiednie błystki i woblery. Skuteczne są imitacje żab i myszy. Należy stosować żyłki odpowiednio wytrzymałe, dzięki nowoczesnym technologiom nie muszą posiadać tak znacznych grubości jak kiedyś np. 0,35 mm, bardzo dobre są plecionki.
Mięso głowacicy jest wyborne, zwłaszcza te odpowiednio uwędzone.

Uwaga: Wymiar ochronny głowacicy wynosi aż 70 cm. Nie wolno głowacic poławiać w okresie od 1 marca do 31 maja.
Ponieważ jest to niezwykle piękna i rzadka ryba, celem jej ochrony wprowadzono tygodniowy limit jej połowów w ilości 1 szt. (od pon. do ndz.) !